Receita de Lanche Calórico rico em Proteínas e Gorduras

Se você acompanha meu blog sabe da importância de seguir uma dieta equilibrada que lhe promova uma melhora de saúde, perda de medidas e de peso. O erro de muitas dietas é indicar alimentos que não possuem tantos nutrientes e que não lhe deixam satisfeitos após uma refeição tudo para que essa dieta dê a impressão de que ela realmente funciona. O nosso corpo precisa de energia e como já falei em um post aqui, essa energia ou vem dos carboidratos ou das gorduras. Vale lembrar que o carboidrato ingerido, quando não é transformado em energia, também se transforma em gordura!

Hoje vou deixar com vocês uma receita de um lanche super simples de preparar, leva em média uns 15min para ficar pronto e faço essa refeição sempre à noite, antes de dormir. Um lanche super calórico e insano que muitos de vocês irão pensar: Nossa! Lá se foi a dieta pro buraco... #SQN e posso comprovar isso com a evolução da minha perda de peso ao longo da semana. Lembre-se sempre, mais importante do que o que você come é também manter a regularidade das atividades físicas. Vamos à receita!

Ingredientes:

1 Pão francês

2 colheres de sopa de Manteiga ou Margarina

10 fatias finas em rodelas de Linguiça Calabresa ou Cambuí

4 a 5 fatias finas de Bacon defumado

Opcional:

1 Ovo cozido ou frito

1 Banana em tiras bem finas, cortada de comprido e não em rodelas

Modo de Preparo:

Corte o Pão francês ao meio e não retire o miolo. Coloque a Manteiga ou Margarina e lambuze bastante para cobrir toda a superfície de forma uniforme.

Corte as fatias de Linguiça bem finas, cerca de 1 a 2 milímetros.

 Corte as fatias de Bacon bem finas, cerca de 1 a 2 milímetros.

 Aqueça uma frigideira e quando estiver bem quente frite o Pão francês até que fique gratinado.

 Adicione um pouco de Sal a gosto no Pão ainda quente.

 Coloque o Bacon na frigideira e frite bem dos 2 lados. Repita a operação até ficar bem tostado.

 Coloque as fatias de Bacon no Pão francês.

 Com o Óleo que soltou do Bacon frite a Linguiça já fatiada em rodelas. Frite bem dos 2 lados. Repita a operação algumas vezes.

 Coloque as fatias de Linguiça em cima do Bacon e feche o Pão.

 Como opcional você pode cozinhar ou fritar um Ovo e colocar no Pão. Outra opção é fatiar uma Banana em tiras compridas e bem finas para colocar no meio do lanche. Usei esta opção na foto!

Para acompanhar um suco de Uva ou qualquer outra fruta, desde que natural. Evite os sucos de pó ou os industrializados.

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Treinos por Zonas de Frequência Cardíaca

A prática de atividades físicas tem se tornado cada dia mais comum e atraído muitos praticantes. Isto é bastante positivo devido à contribuição que traz para a saúde dos indivíduos que mantêm essa regularidade. Cada vez mais vemos pessoas na prática de caminhadas, corridas, pedaladas, academia, crossfit, exercícios funcionais, natação entre outros esportes que geram uma carga de alta intensidade, boa taxa de queima calórica e bons resultados a médio e curto prazos.

O que a maioria das pessoas não tem costume de fazer é procurar um médico cardiologista para realizar exames de Eletrocardiograma, Doppler ou até mesmo um teste de Esteira Ergométrico. Com o resultado destes exames é possível diagnosticar o nível de condicionamento físico do indivíduo e determinar como será sua prática da atividade física dentro de um nível de intensidade que não lhe ofereça riscos à saúde.

Esses dados são muito importantes para a progressão e evolução do condicionamento físico e a busca por melhores tempos e bons resultados, principalmente das atividades aeróbias. Uma das metodologias de treinamento que abordei no post anterior diz respeito aos treinos por zonas de frequência cardíaca. Ter os dados sobre a sua FCM (frequência cardíaca máxima), facilta criar um planejamento dos treinos baseados nas zonas de frequência corretas para cada tipo de objetivo.

O uso de cintas cardíacas acompanhadas de relógios ou smartphones que fazem essas leituras e registram no aplicativo são muito frequentes e podem ser acompanhadas tanto pelo praticante da atividade física quanto pelo seu médico, treinador ou educador físico e até mesmo pela nutricionista. Tudo isso parece muito profissional e distante das pessoas comuns mas hoje a tecnologia oferece inúmeras facilidades para que cada vez mais se tenha o controle do organismo e se possa ter uma qualidade de vida sem riscos à saúde. 

Treinos sistematizados por Planilhas

O título do post de hoje parece um palavrão mas tenho certeza que algumas pessoas que já seguem uma dieta nutricional e fazem atividades físicas regulares já ouviram pelo menos falar do que se trata. E digo mais, não é nenhum bicho de sete cabeças, por isso, hoje irei abordar o que são esses treinos de uma forma bastante clara e objetiva, baseado na minha experiência junto aos meus treinamentos. Vamos começar destrinchar o nome para explicar parte por parte em separado.

Quando falamos em treinos nos referimos à um tipo de atividade física que além de ser regular possui graus ou níveis de intensidade de acordo com o objetivo que se busca. Não é um treino qualquer. É um tipo de treino separado por zonas de frequência cardíaca, por zonas de percepção subjetiva de esforço e alguns treinos por zonas de potência gerada. Deu para perceber que esse tipo de treino não é apenas sair de casa para trotar numa corrida leve ou para um simples passeio de bicicleta. Cada uma dessas zonas será explicada em separado em outros posts futuros.

A sistematização desses treinos tem a ver com o controle da frequência com que esses treinos serão programados, com o registro dos dados relevantes durante a atividade física, como o tempo de duração, distância percorrida, altimetria acumulada, calorias gastas, frequência cardíaca média, potência gerada, entre outras variáveis. Um treino sistemático faz uso de gadgets que fazem a leitura desses dados ou então apps de celular também podem ser usados em smartphones.

O controle por planilhas é nada mais do que a organização de todas essas informações de forma tabular e ordenada, como num calendário com os dias das atividades, o tipo de atividade, os dados coletados pelos gadgets ou apps de celular e muitos recursos mais, a depender do tipo de serviço que se utiliza para gerenciar todas essas informações. Eu particularmente utilizo o Strava, TrainingPeaks e o GarminConnect para efetuar esses controles e em mais de 1 ano seguindo treinos sistemáticos já pude notar melhora de performance. Nos próximos posts irei dar mais detalhes sobre cada um destes itens.