Hoje em dia muitas pessoas tem recorrido à diversos tipos de dietas e uma das mais realizadas atualmente é a de baixo carboidratos ou LC (Low Carb). Tem-se tentado esse tipo de dieta que visa restringir a quantidade em gramas de carboidratos consumidos diariamente para uma faixa entre 150g e 50g. O que muita gente pensa de forma errada é que ela se trata de uma dieta sem carboidrato algum. Isso não é verdade.
Um outro tipo de dieta menos conhecida mas também realizada por uma quantidade considerável de pessoas é a de baixa gordura ou LF (Low Fat). Muitas pessoas também tem tentado esse tipo de dieta que restringe a quantidade em gramas de gorduras consumidas diariamente do tipo trans e poli saturadas. O que muita gente pensa de forma errada é que ela também se trata de uma dieta sem gordura alguma. Isso também não é verdade e veremos o por que a seguir.
As duas dietas são opostos que tem várias coisas em comum. Enquanto a Low Carb restringe o consumo de carboidratos, que são fontes de energia, compostos basicamente de açúcares e que se não há uma atividade física regular associada esse açúcar ao invés de se transformar em energia vai virar gordura. Se você diminui demais a fonte de energia por outro lado precisa de uma fonte de energia alternativa. Então é onde se passa a consumir mais gordura para produzir a energia necessária.
Da mesma forma, ao restringir o consumo de gordura na dieta Low Fat, há que se substituir a fonte de energia por alguma outra, que acaba sendo o carboidrato. Os benefícios e os malefícios de cada uma dessas dietas iremos ver nos próximos posts do Blog. Como se tratam de dietas realizadas por grande parte das pessoas, há muitos pontos importantes a serem esclarecidos. Em caso de dúvidas, críticas ou sugestões, deixar mensagem aqui no Blog. Compartilhem com seus contatos e não esqueça de me seguir:
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